Sono state diverse le comunità in cui suor Ermelinda ha svolto la sua missione, nella cura degli ammalati, come infermiera, soprattutto nella casa di riposo di Ispica. “Suora semplice – scrive la madre generale della Sacra Famiglia, suor Marina Zinanti – di preghiera e di tanto sacrificio, sempre pronta alle varie necessità della sua comunità e della gente”. Diversi anni fa, giunta nella comunità della Neve a Piazza Armerina, suor Ermelinda ha preso a cuore il gruppo e la comunità dei giovani dell’oratorio “Giovani Orizzonti” per i quali è stata “Grande amica, sorella e madre di tutti, – scrive fra’ Davide Campione -, sempre disponibile per i ragazzi, per i giovani e per le famiglie”. “È stata vicina alle famiglie dell’ Oratorio, ai bambini, ai ragazzi, alle mamme e ai papà, in ogni nostra iniziativa ha sempre donato la gioia e il sorriso infondendo sempre parole di accoglienza, conforto e speranza”.
A Suor Ermelinda, al termine delle esequie i giovani dell’oratorio hanno rivolto un saluto e un ringraziamento particolare, testimoniando quanto la religiosa ha amato i giovani e quanto si è spesa per loro. Per tutti è intervenuto fra Filippo Magro, segretario dell’oratorio che ha voluto sottolineare la sua vicinanza e affetto ai ragazzi e giovani dell’oratorio: “suor Ermelinda ha sempre amato tutti, ha detto Filippo – ha sempre donato tutta se stessa per il prossimo, ha sempre donato tutto ciò che aveva, soprattutto se davanti a se gli capitava un bambino, una ragazza, un giovane”. E ha concluso leggendo uno stralcio di una lettera scritta dalla religiosa in cui traspare la sua fede e il suo amore per tutti … il mio dolore è grande per non poter più condividere con voi gioie, dolori, lavoro… mi sento impotente, ma voglio ringraziarvi per tutto quello che avete fatto per me. Non posso più continuare a scrivere perché mi tremano le mani… non dimenticate di pregare per me. Il tempo passa molto veloce, il mio augurio è che riusciate a vivere e godere i bei momenti che il Signore vi da. Vi auguro coerenza anche nelle difficoltà, il Signore è sempre con noi, coraggio e avanti. Vi abbraccio di vero cuore. Suor Ermelinda ”